Ricette per cucinare: Gelatina Di Maiale
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Gelatina Di Maiale è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
1000 G Carne Di Maiale
1 Piede Di Maiale
1 Orecchio Di Maiale
1 Bicchiere Aceto Di Vino
Succo Di Limone
Pepe Rosso
Ingrediente principale:
Carne Di Maiale
Preparazione:
Mettere a bollire le parti del maiale in molta acqua salata per circa 3 ore. Poi mettere da parte la\r\ncarne, aggiungere al brodo un bicchiere d'aceto e farlo bollire a lungo fino a ridurlo ad 1/4 della quantità\r\niniziale. Lasciare riposare per una notte intera. Il giorno dopo filtrare il brodo e aggiungere succo di\r\nlimone; intiepidirlo e versarlo sulla carne già tagliata a fette e sistemata nei piatti e condita con pepe\r\nrosso macinato.
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