Ricette per cucinare: Fusilli Alla Cernia
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Fusilli Alla Cernia è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Fusilli
5 Tranci Cernia (tranci Puliti)
1 Cipolla
1 Porro
1 Scalogno
1 Carota
Sedano
4 Pomodori
4 Cucchiai Malvasia
Prezzemolo
Origano
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Ingrediente principale:
Cernia
Preparazione:
Far soffriggere scalogno, carota, sedano e prezzemolo tritati; aggiungere i tranci e farli rosolare. Salare, pepare, unire la malvasia e far evaporare. Cuocere coperto per 20 minuti. Frullare 2 tranci e tagliare a dadini gli altri 3. Fare un sugo con pomodori, origano e sale e cuocere per 15 minuti. Unire i tranci frullati. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con il sugo e i tranci tagliati a dadini.
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