Frittata Con I Fiori Di Zucchine (2) - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
5 Uova
10 Fiori Di Zucchine
1 Cipolla
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Fiori Di Zucchine

Preparazione:
Affettare al velo la cipolla. Lavare e asciugare i fiori di zucchina, poi tagliarli a listarelle. Far sudare la cipolla in olio nella stessa padella in cui verrà cotta la frittata. Quando è morbida aggiungere i fiori e cuocerli per pochi minuti. In una terrina sbattere le uova con sale e pepe, poi unire la cipolla e i fiori ben scolati. Aggiungere altro olio nella padella e quando sarà fumante versarvi le uova e cuocere la frittata da entrambi i lati.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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