Formaggio Fritto (4) - Antipasto

Persone:
4

Ingredienti:
4 Fette Formaggio Montasio Dop (fette Da 100 G)
Farina Di Mais Fine
1 Cipolla Grande
100 G Burro
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Formaggio Montasio

Preparazione:
Togliere la crosta al formaggio e passarlo nella farina finché ne sia ricoperto. Far fondere 30 g di burro; pulire la cipolla, tagliarla a rondelle e appena il burro è caldo tuffarvele e farle appassire lentamente aggiustando di sale e pepe. In un'altra padella fondere il burro rimasto e friggervi le fette di formaggio a fuoco vivace da entrambi i lati evitando che si sciolga. Disporre le fette nei piatti e ricoprirle con la cipolla.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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