Ricette per cucinare: Filetto Di Capriolo
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Filetto Di Capriolo è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
1 Filetto Di Capriolo Lardellato
3 Carote
2 Cipolle
1 Spicchio Aglio
400 G Uva Bianca
Pepe In Grani
Sale
Timo
1/2 Bicchiere Vino Porto
Alloro
1 Uovo
Ingrediente principale:
Capriolo
Preparazione:
Mettete il filetto in una pirofila, circondatelo di acini d'uva, sistemateci sopra uno strato di cipolle, carote tritate e aggiungete qualche noce di burro. Durante la cottura bagnate ogni tanto con un bicchiere d'acqua. Prima di servire passate il sugo della cottura e i legumi nel passaverdure; dopodichè mettete la salsa sul fuoco con il tuorlo d'uovo e il Porto per farla legare. Tagliate a fette il filetto e spargete sopra la salsa.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
