Ricette per cucinare: Filetto Al Pepe

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Filetto Al Pepe è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Filetto Al Pepe - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
350 G Filetto Di Vitellone
3 Cucchiaini Senape
3 Cucchiaini Cognac
1/2 Bicchiere Vino Bianco
2 Cucchiaini Farina
3 Cucchiaini Pepe Verde Fresco
Sale

Ingrediente principale:
Vitellone

Preparazione:
Scaldare fino all'ebollizione in una casseruola il vino, la senape e il pepe verde. Unire il filetto e farlo cuocere per 20 minuti circa. Togliere il filetto, metterlo in un piatto di portata e aggiungere alla salsa di cottura il cognac e la farina. Amalgamare il tutto, salare e versare sul filetto tagliato a fette abbastanza alte.

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Tipo
Ingrediente Principale