Ricette per cucinare: Filetti Di Sogliola Gratinati
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Filetti Di Sogliola Gratinati è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Francia.
Ingredienti:
400 G Filetti Di Sogliola
Sale
Pepe
Farina
50 G Funghi Coltivati
Poco Olio D'oliva
2 Pomodori Pelati Schiacciati
3 Cucchiai Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio Pangrattato
Alcuni Fiocchi Burro
Succo Di Limone
Per Decorare:
Prezzemolo
Ingrediente principale:
Sogliola
Preparazione:
Su una pirofila unta di burro disporre 400 g di filetti di sogliola, salati, pepati e infarinati. Tritare 50 g di funghi coltivati e saltarli in padella per 3 minuti con poco olio, aggiungere 2 pomodori pelati schiacciati, 3 cucchiai di vino bianco secco e poco sale, rimescolare e versare la salsa sui filetti di pesce. Cospargere con 1 cucchiaio di pangrattato e mettere qualche fiocco di burro qua e là. Infornare per 10 minuti a 220 gradi. Spruzzare con succo di limone, decorare con prezzemolo e servire.
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