Ricette per cucinare: Filetti Di Orata Agli Asparagi
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Filetti Di Orata Agli Asparagi è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 195.
Ingredienti:
4 Filetti Di Orata (filetti Da 180 G)
400 G Asparagi Sottili
4 Cucchiai Succo D'arancia
4 Scorzette D'arancia
Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Orata
Preparazione:
Pulite gli asparagi, eliminate la parte più dura dei gambi, lavateli e cuoceteli a vapore per 5 minuti. Ungete una teglia da forno e disponete i filetti di pesce con la parte della pelle verso il basso. Salateli, pepateli e copriteli con gli asparagi. Mettete in una ciotola un cucchiaio abbondante di olio d'oliva e il succo d'arancia e mescolate energicamente. Irrorate il pesce col sughetto, aggiungete le scorzette e spruzzate con il vino bianco. Passate nel forno caldo a 180 gradi per 10 minuti circa. Trasferite poi i filetti e gli asparagi nei piatti caldi e servite immediatamente.
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