Ricette per cucinare: Fichi Al Cognac
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Fichi Al Cognac è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
1000 G Fichi Sodi
500 G Zucchero
1 Pezzo Cannella
Chiodi Di Garofano
Cognac
Ingrediente principale:
Fichi
Preparazione:
Lavate i fichi e punzecchiateli. Metteteli in una pentola in un unico strato e copriteli di zucchero. Portate a ebollizione su fuoco molto basso rigirando di tanto in tanto i fichi finché lo zucchero non sia sciolto. Alzate quindi la fiamma e fate cuocere per 5 minuti, dopodichè togliete dal fuoco e fate riposare per 24 ore a pentola coperta. Sistemate i fichi in 2 vasi da 1 l, unitevi la cannella e i chiodi di garofano e quindi il cognac fino a coprirli. Per avere un gusto meno forte è possibile mescolare in parti uguali cognac e sciroppo.
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