Ricette per cucinare: Fettuccine Fantasia
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Fettuccine Fantasia è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Fettuccine
1 Cipolla Fresca
1 Peperone Giallo
1 Peperone Rosso
25 G Funghi Secchi
Peperoncino
6 Pomodorini Maturi
Sale
Olio D'oliva
Ingrediente principale:
Peperone Rosso
Preparazione:
Mettete i funghi a rinvenire in acqua tiepida (cambiatela almeno 3 volte per eliminare la terra). Tagliare a fettine la cipolla e fatela appassire in una casseruola con poco olio, aggiungete i peperoni tagliati a striscioline fate cuocere per qualche minuto e aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti e un po' di peperoncino. Aggiustate di sale, fate cuocere per 10 minuti aggiungendo, se necessario, un po' d'acqua. Cuocete le fettuccine in abbondante acqua salata e conditele con la salsa mantecando sul fuoco con un filo d'olio d'oliva.
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