Ricette per cucinare: Fettuccine Alla Menta
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Fettuccine Alla Menta è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Fettuccine
1 Pugno Foglie Di Menta (30/50 G)
2 Limoni (scorza Gialla Grattugiata)
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
1 Pizzico Pepe Rosa
1 Pizzico Pepe Verde
Ingrediente principale:
Menta
Preparazione:
Tritare le foglie di menta, unire la buccia dei limoni e gli altri ingredienti. Mescolare accuratamente con l'olio fino a dare al tutto la consistenza di un pesto, che assume un bel colore tra il giallo e il verde. Intanto si fa bollire l'acqua per cuocere la pasta, circa 80 g a testa. Quando le fettuccine sono cotti, si scolano e si passano nel pesto, mescolando accuratamente. Dalla terrina si sprigionerà subito un profumo intenso di menta e limone.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
