Ricette per cucinare: Fagiano Ai Peperoni
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Fagiano Ai Peperoni è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
1 Fagianella Di 1000 G
3 Peperoni Spessi Spellati E Tagliati A Strisce
3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
1 Spicchio Aglio
Salvia
Rosmarino
50 G Prosciutto Crudo
1 Bicchiere Vino Rosso Corposo
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Ingrediente principale:
Fagianella
Preparazione:
Farcire il fagiano con un trito di prosciutto, salvia, rosmarino, aglio. Spennellarlo con olio e infornarlo in una teglia con 2 cucchiai d'olio. Rosolarlo bene sotto il grill e cuocerlo a 180 gradi per 40 minuti. In un tegame mettere salsa di pomodoro, sale, vino; far cuocere, unire i peperoni e far addensare per 10 minuti. Tagliare il fagiano a pezzi e coprirlo con la salsa.
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