Ricette per cucinare: Enchiladas Verdes
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Enchiladas Verdes è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Messico.
Ingredienti:
250 G Pomodori Verdi
150 G Arachidi Pulite
100 G Formaggio Fresco
18 Tortillas
5 Peperoni
2 Petti Di Pollo Lessati E Tritati
1 Cipolla
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Pomodori Verdi
Preparazione:
Far bollire i pomodori in acqua salata per pochi minuti, scolarli e tritarli con i peperoni, precedentemente abbrustoliti, pelati e privati dei semi, le arachidi e il prezzemolo pulito. Far soffriggere il composto in padella con l'olio e unirvi un po' del brodo di cottura dei petti di pollo; aggiustare di sale e pepe. Immergere le tortillas ancora calde in questo composto e riempirle con il pollo tritato. Arrotolarle, porvi sopra altra salsa, il formaggio grattugiato e la cipolla tritata. Servirle ben calde.
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