Ricette per cucinare: Crostini Con Crema Di Ceci
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Crostini Con Crema Di Ceci è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
1 Scatola Ceci Lessati
1 Carota
4 Fette Pancarré
1 Costa Sedano
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
8 Olive Nere Snocciolate
1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato
1/2 Cucchiaino Timo Grattugiato
1/2 Cucchiaino Maggiorana Grattugiata
1 Spicchio Aglio
1 Pizzico Semi Di Sesamo
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Ceci
Preparazione:
Scolate i ceci dal liquido di conservazione, risciacquateli, quindi sgocciolateli bene e travasateli nel mixer elettrico. Unite la costola di sedano e la carota raschiata tagliate a pezzetti e lo spicchio d'aglio, poi frullate i vari ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Raccoglietelo in una terrina,incorporatevi il pecorino grattugiato, l'olio e condite la preparazione con una presa di sale e con un pochino di pepe macinato al momento. Insaporitela infine con il trito di erbe aromatiche e con i semi di sesamo leggermente tostati. Private ora le fette di pancarré della crosticina, dividetele a metà diagonalmente e lasciatele tostare leggermente in forno caldo. Distribuite sopra i crostini la crema di ceci preparata e decorate ogni crostino con le olive nere.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
