Ricette per cucinare: Crepes Imperiali
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Crepes Imperiali รจ la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone: 3
Ingredienti: 3 Crepes 6 Fette Salmone Affumicato 1 Scalogno 3 Noci Burro 6 Cucchiai Crema Di Latte 1/2 Bicchiere Cognac 6 Cucchiai Vellutata Di Pesce 1 Mestolo Fumetto Di Pesce Sale Pepe Bianco
Ingrediente principale: Salmone Affumicato
Preparazione: Mettere nella padella le noci di burro con lo scalogno tritato, far rosolare, aggiungere le crepes preparate in cucina precedentemente e farcite con il salmone e la vellutata. Aggiungere un cucchiaio di fumetto di pesce, far cuocere per qualche minuto, poi flambare con il cognac; infine unire la crema di latte ed amalgamare il tutto. Mettere le crepes nel piatto e guarnire con dei filettini di salmone affumicato.
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