Crema Di Riesling - Salsa

Persone:
4

Ingredienti:
50 Cl Vino Riesling
2 Patate
50 Cl Brodo Ristretto
1 Noce Burro
3 Cucchiai Panna
1/2 Cucchiaio Farina

Ingrediente principale:
Vino

Preparazione:
Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo. Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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