Coregone Alla Brace - Pesce

Persone:
4

Ingredienti:
Coregone
Olio D'oliva
Finocchio Selvatico
Limone O Salsa Verde
Aglio
Salvia

Ingrediente principale:
Coregone

Preparazione:
Il pesce, tolte le interiora, le pinne e le squame, viene posto sulla graticola insaporendolo con olio e sale e, a seconda dei gusti, anche con finocchio selvatico, aglio o salvia. Si lascia cuocere lentamente provvedendo a girarlo di tanto in tanto. A cottura ultimata il pesce viene aperto e condito o con gocce di limone o con salsa verde.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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