Ricette per cucinare: Cinghiale Allo Spiedo

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cinghiale Allo Spiedo è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Cinghiale Allo Spiedo - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
1 Sella Di Cinghiale
Olio D'oliva Extra-vergine
Alcune Foglie Alloro
2 Limoni
Sale
Pepe Nero

Ingrediente principale:
Cinghiale

Preparazione:
Togliere la cotenna alla sella di un cinghiale frollato per 5-6 giorni. Cospargerla di sale, pepe macinato al momento e alloro finemente tritato. Ungere la carne con l'olio e infilzarla con lo spiedo. Metterla in forno ungendola durante la cottura col grasso che si raccoglie nella leccarda. Una volta cotto, servirlo con salsa piccante decorato con spicchi di limone.

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Tipo
Ingrediente Principale