Ricette per cucinare: Cicoria Al Formaggio (2)

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cicoria Al Formaggio (2) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Cicoria Al Formaggio (2) - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
1 Cipolla Piccola Tritata
2 Uova
4 Cucchiai Olio D'oliva
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
1200 G Insalata Cicoria
2 Cucchiai Formaggio Pecorino Non Piccante Grattugiato

Ingrediente principale:
Insalata Cicoria

Preparazione:
Mondare la cicoria e lessarla in acqua salata. Scolarla e strizzarla. Scaldare l'olio d'oliva, unire la cipolla e, appena questa sarà imbiondita, la cicoria. Mescolare, salare, pepare e rompervi dentro le uova sempre mescolando. Cospargere con i formaggi, mescolare nuovamente e servire immediatamente.

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Tipo
Ingrediente Principale