Ricette per cucinare: Cheese Cake Di Mango
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cheese Cake Di Mango è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
8
Ingredienti:
Per L'impasto Di Base:
1 Tazza Biscotti Goodmary Tritati
1/4 Tazza Noci Di Macadamia Tritate Grossolanamente
100 G Burro
3 Cucchiai Zucchero Semolato
Per Il Ripieno:
600 G Formaggio Philadelphia
3/4 Tazza Zucchero
4 Uova Grandi
3 Cucchiai Maizena
2 Tazze Polpa Di Mango
Per Il Coulis Di Fragole:
Alcune Foglie Menta Fresca
Frutti Di Bosco
Per Decorare:
Alcune Strisce Mango
Ingrediente principale:
Mango
Preparazione:
Preparare la base, unendo tutti gli ingredienti e mettere in una tortiera leggermente imburrata. Premere, per far aderire la base alle pareti della tortiera. Mettere in frigo. Montare a parte il formaggio, rendendolo cremoso. Aggiungere zucchero e uova, sbattute a omelette, con l'aggiunta della maizena passata nel colino. Bisogna ottenere una crema molto fluida. Passarla al setaccio e aggiungervi delicatamente la polpa di mango, mescolando con un cucchiaio di legno. Togliere la tortiera dal frigo e aggiungere la crema. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti. Terminata questa fase di cottura, abbassare la temperatura fino a 100 gradi, lasciando in forno ancora per un'ora. Spegnere e lasciare raffreddare per 10 minuti, a forno leggermente aperto. Ritirare e lasciare raffreddare completamente. Successivamente, tenere in frigorifero almeno per un giorno. Personalmente, servo il dolce con una salsina di mango o fragole oppure con fette di mango e 2 o 3 frutti di bosco, decorando con le foglioline di menta.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
