Ricette per cucinare: Cestini Di Pomodoro
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cestini Di Pomodoro è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Preparazione: 40 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 319.
Ingredienti:
4 Pomodori Grandi Maturi
150 G Carne Tritata
1/2 Cipolla
1 Costa Sedano
1 Carota
1/2 Spicchio Aglio
30 G Burro
1 Uovo
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Cucchiaini Pangrattato
Basilico
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Pomodori
Preparazione:
Lavate i pomodori, tagliate loro il fondo e vuotateli all'interno. Preparate il ripieno: tritate la cipolla e fatela soffriggere in un po' d'olio, tritate anche il sedano, la carota, un po' di prezzemolo e l'aglio e uniteli alla cipolla, lasciate soffriggere ancora un po' e poi versate nel tegame mezzo bicchiere d'acqua e la carne trita, salate e pepate. Coprite il tegame e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora. Passato questo tempo sbattete l'uovo con il parmigiano e aggiungetelo al composto ancora caldo. Riempite i pomodori, spolverizzateli ognuno con un cucchiaino di pangrattato e basilico tritato e mettete in forno a 180 gradi per circa trenta minuti. Gli antipasti caldi possono essere serviti sia a pranzo che a cena.
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