Ricette per cucinare: Cavolo Cappuccio

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cavolo Cappuccio è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Contorno Di Novembre - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
2 Finocchi
300 G Cavolo Cappuccio
6 Pomodori Secchi Sott'olio
2 Filetti D'acciughe
10 Olive Verdi
1/2 Spicchio Aglio
6 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco

Ingrediente principale:
Cavolo Cappuccio

Preparazione:
Mondare, lavare ed asciugare i finocchi ed il cavolo. Affettare sottilmente i finocchi e tagliare a julienne il cavolo. Mettere le verdure in un'insalatiera, unire le olive snocciolate tagliate a rondelle e i pomodori a pezzetti. In un tegamino scaldare 6 cucchiai di olio e farvi imbiondire l'aglio tritato e sciogliere le acciughe, unire 2 cucchiai di aceto e farlo evaporare. Versare la salsina sull'insalata e servire.

Insalata Di Cavolo Cappuccio - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
2 Carote
1 Costa Sedano
1 Cipollotto
1/2 Cavolo Cappuccio
120 G Maionese
1 Cucchiaino Salsa Worcester
Prezzemolo
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Cavolo Cappuccio

Preparazione:
Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.

Insalatona Deliziosa - Contorno

Persone:
4

Note:
Luogo: Lazio.

Ingredienti:
150 G Foglioline Di Spinaci Novelli (tenerissime)
100 G Germogli Di Grano
100 G Germogli Di Soia
100 G Cavolo Cappuccio
1 Carota
1 Peperone
1 Ciuffetto Prezzemolo
1 Cucchiaio Aceto Aromatico
Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
1 Presa Sale
1 Macinata Pepe

Ingrediente principale:
Cavolo Cappuccio

Preparazione:
Lavate a lungo sotto l'acqua corrente tutte le verdure (dopo aver raschiato la carota); poi asciugatele con carta assorbente da cucina. Riducete cavolo e peperone a strisciolini sottili con l'apposito utensile e grattugiate la carota. Mettete gli ingredienti preparati in una insalatiera e unitevi le foglie di spinaci intere e i germogli di soia e di grano. Preparate quindi un'emulsione con qualche cucchiaio di olio, l'aceto, il prezzemolo tritato, una presa di sale e una macinata di pepe. Versate la salsa preparata sull'insalata, mescolate delicatamente e portate subito in tavola.

Sformato Di Cavolo Cappuccio Con Pecorino Romano - Contorno

Persone:
4

Note:
Luogo: Lazio.

Ingredienti:
1000 G Cavolo Cappuccio
100 G Guanciale Di Maiale
Olio D'oliva
Sale
Peperoncino
Abbondante Formaggio Pecorino Romano

Ingrediente principale:
Cavolo Cappuccio

Preparazione:
Bollite il cavolo cappuccio in acqua salata, soffriggere in una padella a parte olio, aglio e peperoncino. Ripassare la verdura aggiungendo sale e peperoncino quanto basta. Tagliare delle fettine di guanciale e disporle sul cavolo cappuccio ancora bollente e divisa in mucchietti. Attendere che le fettine di guanciale si sciolgano e aggiungere uno strato abbondante di pecorino tagliato a riccioli.

Timballo Di Pasta E Cavolo Cappuccio - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
300 G Cavolo Cappuccio
150 G Pasta Tipo Mezze Maniche
1 Bicchiere Vino Rosso
100 G Formaggio Provola
200 G Carne Macinata Di Maiale
1 Spicchio Peperoncino
1 Cipollina
Olio D'oliva Extra-vergine
Basilico
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Cavolo Cappuccio

Preparazione:
Sbollentare la verdura in acqua salata, scolarla e foderarvi uno stampo da forno. Rosolare la cipolla a julienne, unire la carne, il basilico, sale, pepe e bagnare con il vino. Scolare la pasta e saltarla con il sugo, aggiungere il peperoncino, la provola a cubetti e versare il tutto nello stampo. Infornare per 10 minuti.

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Tipo
Ingrediente Principale