Ricette per cucinare: Carpaccio Di Vitellone

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Carpaccio Di Vitellone è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Carpaccio Di Vitellone - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
600 G Fettine Sottilissime Di Polpa Di Vitellone
8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Medio Fruttato
1 Cucchiaio Aceto Balsamico Tradizionale
Alcune Scaglie Formaggio Caciocavallo Podolico
Pepe Nero Macinato Al Momento
Sale

Ingrediente principale:
Vitellone

Preparazione:
In una ciotola emulsionare aceto balsamico, olio, sale, pepe. Disporre le fettine in un piatto di servizio, irrorarle con l'emulsione preparata e lasciarle macerare per 30 minuti. Cospargere con scaglie di caciocavallo.

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Tipo
Ingrediente Principale