Ricette per cucinare: Carpa In Agrodolce
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Carpa In Agrodolce è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Bulgaria.
Ingredienti:
Poco Burro
1 Cipolla
1 Costa Sedano
1 Rapa
1 Carota
Sale
Pepe
2 Foglie Alloro
1 Pizzico Timo
1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata
2 Cucchiai Zucchero
1/2 Tazza Aceto Di Vino
1 Tazza Acqua
1 Carpa Di 1200 G
Ingrediente principale:
Carpa
Preparazione:
Soffriggere in poco burro 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 rapa e 1 carota tritati insieme. Condire con sale, pepe, 2 foglie d'alloro, 1 pizzico di timo, 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiato e 2 cucchiai di zucchero. Bagnare con 1/2 tazza di aceto, farlo sfumare e poi bagnare con 1 tazza d'acqua. Far sobbollire per 5 minuti e passare il tutto al setaccio. In questa salsa cuocere per 15 minuti, in una padella coperta, 1 carpa di 1200 g di peso tagliata in 4 trance. Servire.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
