Ricette per cucinare: Cardoncelli Cacio E Uova

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cardoncelli Cacio E Uova è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Cardoncelli Cacio E Uova - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
1500 G Cardi
3 Uova
80 G Burro
Sale
Pepe
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ingrediente principale:
Cardi

Preparazione:
Mondare, lavare i cardi e tenerli a bagno per un'ora cambiando l'acqua più volte. Portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e mettervi i cardi, coprire e cuocere per 15 minuti. Sgocciolarli bene e saltarli con il burro, quindi coprire e cuocere in forno a fuoco lento. Sbattere le uova con il formaggio, sale e pepe. Quando i cardi saranno teneri, versarvi le uova, mescolare e servire.

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Tipo
Ingrediente Principale