Calamari Dorati - Pesce

Persone:
4

Ingredienti:
500 G Calamari
160 G Farina
2 Albumi D'uovo
1 Cucchiaino Lievito
Birra
Sale
Pepe Bianco

Ingrediente principale:
Calamari

Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina con gli albumi montati a neve, lievito, sale e tanta birra quanta ne basta per ottenere una pastella morbida. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi i calamari dopo averli passati nella pastella. Quando sono ben dorati asciugateli su carta assorbente e serviteli caldissimi spolverati con pepe bianco.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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