Ricette per cucinare: Calamaretti In Umido Alla Genovese

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Calamaretti In Umido Alla Genovese è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Calamaretti In Umido Alla Genovese - Pesce

Persone:
4

Note:
Luogo: Liguria. Luogo: Genova.

Ingredienti:
500 G Calamaretti
Olio D'oliva
3 Pomodori
Cipolla
Aglio
Prezzemolo
Farina
Sale

Ingrediente principale:
Calamaretti

Preparazione:
Pulire il pesce togliendo la vescica dell'inchiostro, l'osso, gli occhi e il liquido gialliccio contenuto nella testa. Tagliarlo trasversalmente a strisce; formando così tanti anelli. Lasciare interi i tentacoli. Lavarlo, asciugarlo e passarlo nella farina. Far rosolare nell'olio l'aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati. Unire i calamaretti, farli insaporire, aggiungere poi i pomodori pelati e a pezzi e far finire di cuocere per circa 30 minuti.

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Tipo
Ingrediente Principale