Ricette per cucinare: Bottapzient
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Bottapzient è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti:
Per La Pasta:
Farina
Acqua
Sale
Per La Salsa:
Aglio
Pomodori
1 Foglia Sedano
Fagioli
Sale
Olio D'oliva
Ingrediente principale:
Pomodori
Preparazione:
Si impasta la farina con l'acqua e si tirano fuori le 'pettole' (sfoglie). Dopo averle arrotolate si tagliano a striscioline e si fanno asciugare per circa mezz'ora. Si fa rosolare l'aglio, si aggiungono i pomodori, una foglia di sedano e in ultimo i fagioli. Dopo che questi ingredienti si sono ben amalgamati, il condimento viene allungato con acqua e vi vengono cotti i 'bottapzzient'. Questi, secondo il gusto, si possono mangiare subito o dopo averli fatti riposare nel piatto.
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