Ricette per cucinare: Borlotti Fantasia
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Borlotti Fantasia è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Fagioli Borlotti
Olio D'oliva
1 Cipolla
250 G Cotenna Di Prosciutto
200 G Pasta Tipo Fettuccine
50 G Formaggio Grattugiato
1 Pizzico Cannella
Lardo
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Fagioli Borlotti
Preparazione:
Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli. Il giorno dopo metteteli in una casseruola coprendoli con acqua fredda e aggiungendo la cipolla tritata, la cotenna di prosciutto tagliata a dadini, un pizzico di cannella, il lardo tritato, sale e pepe. Portate a ebollizione e poi lasciate cuocere ancora per 1 ora. Aggiungete la pasta tagliata a pezzi e cuocete ancora per 12 minuti. Servite cospargendo il tutto con formaggio grattugiato.
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