Barchette Di Sedano Al Gorgonzola - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
1 Sedano Bianco
150 G Formaggio Gorgonzola Piccante
50 G Mascarpone
Alcune Noci

Ingrediente principale:
Sedano Bianco

Preparazione:
Pulire e lavare il sedano. Scartare le coste più esterne. Tagliare quelle più tenere con taglio diagonale in pezzi lunghi 7-8 cm. Asportare una strisciolina sul lato tondeggiante di ciascun pezzo per consentirgli di poggiare senza inclinarsi. Stemperare il gorgonzola col mascarpone fino a ridurlo a una crema. Riempirne ciascuna barchetta e rifinire con 1/2 gheriglio di noce.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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