Ricette per cucinare: Arroz A La Mexicana
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Arroz A La Mexicana è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Messico.
Ingredienti:
480 G Riso
150 G Olio D'oliva
1/2 Cipolla Media Tritata
2 Peperoncini
2 Mazzetti Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
2 Pomodori Privati Dei Semi E Pelati
100 G Piselli Freschi
2 Carote Tagliate A Cubetti
4 Tazze Brodo Di Pollo
Sale
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
2 Uova Sode A Rondelle
Ingrediente principale:
Riso
Preparazione:
Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi la cipolla, i peperoncini e l'aglio. Aggiungere il riso e soffriggerlo fino a che diventa biondo; aggiungere il prezzemolo e i pomodori, mescolando continuamente. Aggiungere i piselli, le carote, il brodo e sale quanto basta. Coprire la padella e far sobbollire su fuoco basso per circa 40 minuti. Togliere la cipolla, i peperoncini, l'aglio e il prezzemolo. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e guarnire con le uova. Questo riso si serve generalmente con tortillas e salsa al peperoncino.
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