Ricette per cucinare: Arrosto Alla Crema

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Arrosto Alla Crema è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Arrosto Alla Crema - Carne

Persone:
6

Ingredienti:
800 G Noce Di Vitella
75 G Burro
2 Bicchieri Panna
2 Bicchieri Vino Bianco
1 Carota
1 Sedano
Cipolla
Alloro
Timo
Maggiorana
Salvia
Pepe
Sale

Ingrediente principale:
Vitella

Preparazione:
Mettere la noce di vitella in pentola con il burro e un trito di carota, sedano, cipolla, le erbe aromatiche, pepe e sale. Rosolare a fuoco vivo, spruzzare di vino e farlo evaporare. Unire la panna e cuocere, coperto, per 2 ore. A cottura ultimata levare la carne dalla pentola e affettarla. Passare il fondo di cottura al setaccio e versarlo sulle fette di arrosto. Servire subito.

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Tipo
Ingrediente Principale