Ricette per cucinare: Aringhe Marinate
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Aringhe Marinate è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
4 Aringhe Salate
10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
25 Cl Vino Bianco Secco
25 Cl Aceto Di Vino
3 Carote
2 Cipolle Grandi
2 Spicchi Aglio
Semi Di Finocchio
1 Foglia Alloro
Pepe Nero In Grani
Ingrediente principale:
Aringhe
Preparazione:
Spellate e sfilettate le aringhe. Mettete a cuocere nel vino e aceto le carote e le cipolle affettate finemente, gli spicchi d'aglio schiacciati, l'alloro, i semi di finocchio e il pepe in grani. Fate cuocere a calore moderato finché sia tutto ben cotto e versate questa marinata bollente sui filetti di aringa che avrete disposto in una teglia. Coprite con carta paglia bagnata e con il coperchio e fate cuocere per un quarto d'ora. Fate raffreddare, sistemate i filetti d'aringa in una terrina, ricopriteli con la marinata, versatevi l'olio e lasciate riposare in\r\nluogo fresco per qualche giorno.
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