Ricette per cucinare: Aragosta All'americana
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Aragosta All'americana è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
1 Aragosta
40 G Burro
1 Uovo
1 Bicchierino Brandy
1 Tazza Panna Da Cucina
1 Bicchierino Vino Marsala
Timo
Prezzemolo
1 Carota
Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Paprica
Pancarré
Ingrediente principale:
Aragosta
Preparazione:
Bollite l'aragosta in acqua, aceto, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciatela raffreddare e poi togliete la carne dal guscio, spezzettatela e mettetela in una pentola con il burro. Successivamente salate e pepate, aggiungete la paprica e il marsala; versate poi il brandy e infiammate. Infine mettete la panna, l'uovo sbattuto e lasciate cuocere per 10 minuti; servite l'aragosta con il suo sugo di cottura e accompagnatela con crostini di pancarré che avrete precedentemente abbrustolito.
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