Persone:
1
Ingredienti:
4/5 Vino Champagne Gelato
1/5 Cognac
1 Cucchiaio Chartreuse Verde
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Preparare direttamente nel calice panciuto mescolando dolcemente.
Persone:
1
Ingredienti:
3/6 Vino Champagne
1/6 Maraschino
1/6 Chartreuse Gialla
1/6 Cognac
Per Servire:
Alcune Fettine Arancia
Alcune Fettine Ananas
Alcune Fettine Anguria
2 Ciliegine Al Maraschino
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Agitare delicatamente nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire in calice con fettine d'arancia, di ananas, di anguria e due ciliegine al maraschino.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Pesca Sciroppata
1 Ciliegina
2 Cucchiaini Maraschino
Vino Champagne Freddissimo
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Procuratevi una coppa da champagne e ponetevi sul fondo la mezza pesca e la ciliegina. Unite il maraschino e riempite la coppa con lo champagne, che avrete tenuto in frigorifero fino all'ultimo momento perché deve essere freddissimo.
Persone:
1
Ingredienti:
1/3 Succo Di Pesca
2/3 Vino Champagne
1 Spruzzo Granatina
Ghiaccio Tritato
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Ottenere il succo da una pesca sbucciandola, snocciolandola, tagliandola a pezzetti e passandola al frullatore insieme alla granatina e al ghiaccio tritato. Versare il succo nel bicchiere tipo flute e completare con lo champagne. Long drink tipicamente estivo.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Succo Di Pesca
1/2 Vino Champagne
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Preparare direttamente nel tumbler ampio, in precedenza raffreddato nel frigorifero, mescolando delicatamente.
Persone:
1
Ingredienti:
1 Pesca Piccola
Vino Champagne
Alcuni Cubetti Ghiaccio
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Dopo aver sbucciato la pesca, tagliatela a pezzetti e frullatela; versate, filtrando con attenzione, il succo nel classico mixing-glass, mescolate e aggiungete, fino a colmarlo, lo Champagne ben freddo, in un elegante calice.
Persone:
1
Ingredienti:
1/6 Rum Rosso Di Giamaica
4/6 Vino Champagne Brut Lanson
1/6 Kahlua
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato. Mescolare delicatamente. Servire con due cannucce.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Vino Champagne Freddissimo
1/2 Birra Scura Fresca
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler.
Persone:
1
Ingredienti:
1/6 Succo D'arancia
5/6 Vino Champagne
1 Cucchiaio Succo Di Limone
1 Spruzzo Angostura
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Mescolare dolcemente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio.
Persone:
1
Ingredienti:
Vino Champagne Brut
2 Gocce Angostura
5 Gocce Curacao Blu
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
In ogni coppa da champagne versate le gocce di liquore e poi colmate fino all'orlo con il vino ben freddo.
Persone:
1
Ingredienti:
4/8 Vino Champagne
1/8 Sherry
1/8 Maraschino
1/8 Curacao
1/8 Cognac
Per Servire:
Alcuni Pezzetti Frutta Di Stagione
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Mescolare delicatamente con cubetti di ghiaccio nella bowl. Aggiungere pezzetti di frutta di stagione. Servire in calice.
Persone:
1
Ingredienti:
4/10 Succo D'arancia
6/10 Vino Champagne Freddo
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Versare gli ingredienti in un bicchiere 'flute'.
Persone:
1
Ingredienti:
3/4 Vino Champagne Freddo
1/4 Succo D'arancia
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Dopo aver spremuto l'arancia, fate filtrare il succo attraverso il colino. Nella flute (o nel calice) tenuto a raffreddare nel freezer, versate il succo per primo e poi lo champagne ben freddo.
Persone:
1
Ingredienti:
6/10 Vino Champagne (o Vino Spumante)
4/10 Succo D'arancia
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato.
Persone:
1
Ingredienti:
4/10 Succo D'arancia
6/10 Vino Champagne Ghiacciato
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Si prepara direttamente nella flute, oppure con 2 cubetti di ghiaccio nel bicchiere tipo collins.
Persone:
6
Ingredienti:
250 G Zucchero
8 Uova
2 Bicchieri Vino Champagne
10 G Colla Di Pesce
Olio D'oliva
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Lavorare i tuorli con lo zucchero unendo, poco per volta, lo champagne, poi mettere su fuoco dolce e portare ad ebollizione mescolando. A questo punto, togliere dal fuoco e incorporare la colla di pesce già messa a bagno in acqua fredda e strizzata. Quindi, con molta delicatezza unire gli albumi montati a neve ferma. Versare in uno stampo unto con pochissimo olio e far rassodare in frigo per qualche ora, poi sformare e servire.
Persone:
1
Ingredienti:
1/6 Curacao
5/6 Vino Champagne
1 Cucchiaio Succo Di Limone
Per Decorare:
Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Agitare delicatamente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto già riempito a metà di ghiaccio tritato, decorando con cubetti di frutta di stagione.
Persone:
1
Ingredienti:
2 Gocce Angostura
1 Zolletta Zucchero
9/10 Vino Champagne (o Vino Spumante)
1/10 Brandy
Per Guarnire:
1 Fetta Arancia
1 Ciliegina Rossa Al Maraschino
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Si prepara nel bicchiere flute ghiacciato ponendo sul fondo la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura. Guarnire con fetta d'arancia e ciliegina rossa al maraschino.
Persone:
1
Ingredienti:
Vino Champagne
1 Zolletta Zucchero
1 Spruzzo Angostura
Per Guarnire:
1 Scorzetta Di Limone
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Si versano zucchero e Angostura nella coppa o nel flute da champagne. Si riempie di champagne e si guarnisce con una scorzetta di limone.
Persone:
1
Ingredienti:
2/4 Vino Champagne
1/4 Vodka
1/4 Cognac
1 Spruzzo Grand Marnier
Per Servire:
1 Fetta Arancia
2 Chicchi Uva
1 Ciliegina Sciroppata
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Preparazione:
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con una fetta d'arancia, due chicchi d'uva e una ciliegina sciroppata.
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