Totanetti Agli Asparagi E Menta - Pesce

Persone:
4

Ingredienti:
700 G Totanetti
300 G Asparagi
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Rametto Menta Fresca

Ingrediente principale:
Totanetti

Preparazione:
Cuocere brevemente gli asparagi a vapore. Spadellare i totanetti nei 2 cucchiai di olio extra vergine, aggiungere solo le punte degli asparagi e bagnare con vino bianco secco, sfumare e aggiungere sale quanto basta e le foglioline di menta. Servire caldo.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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