Ricette per cucinare: Tamarindo
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Tamarindo è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
1 Cucchiaio Estratto Di Tamarindo
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Pizzico Sale
1 Pizzichino Pepe
Ingrediente principale:
Tamarindo
Preparazione:
Stemperare il sale nell'aceto, aggiungere il tamarindo ed il pepe. Stemperare con l'olio. Serve per insaporire insalate di verdura, carne, pesce.
Persone:
4
Ingredienti:
350 G Tamarindo
2000 G Zucchero
100 Cl Acqua
Ingrediente principale:
Tamarindo
Preparazione:
Procuratevi dei frutti di tamarindo in erboristeria e cuoceteli in acqua fino ad ottenere una crema. Dopo filtrate il tutto con una pezza di tela pulita, fate assestare qualche ora e poi fatelo bollire insieme allo zucchero per qualche minuto. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.
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