Ricette per cucinare: Spezzatino
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Spezzatino è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
600 G Spezzatino
60 G Olive Verdi
1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
400 G Patatine
Salvia
Timo
20 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
1/2 Limone
1 Spicchio Aglio
Brodo
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Ingrediente principale:
Spezzatino
Preparazione:
Soffriggere il burro e l'olio con l'aglio e la salvia. Unire la carne e farla dorare per 10 minuti, spruzzare con il vino, unire sale, timo e 1/2 bicchiere di brodo. Coprire e cuocere su fuoco dolce per 1 ora. Unire a metà cottura le olive snocciolate e le patate a pezzi insieme a un po' di brodo bollente. Infine unire i capperi e il succo di limone.
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