Ricette per cucinare: Salsa Di Soia
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Salsa Di Soia è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Cina.
Ingredienti:
90 G Farina Bianca
3 Cucchiai Salsa Di Soia
80 G Salsa Al Pomodoro
10 Cl Aceto Di Vino Rosso
100 G Zucchero
Ingrediente principale:
Salsa Di Soia
Preparazione:
Fate sciogliere bene la farina in 1/2 litro di acqua fredda; incorporate l'aceto, la salsa di soia e lo zucchero. Mettete il composto in un tegamino e fate cuocere a fuoco lento. Quando arriva al punto di ebollizione unite la salsa al pomodoro, mescolate e togliete dal fuoco. Ideale per carni e pesci.
Persone:
4 Note:
Preparazione e cottura: 7 minuti.
Ingredienti:
2 Cucchiai Dashi Solubile In Polvere
4 Cucchiai Salsa Di Soia
4 Cucchiai Sakè
1/2 Cucchiaino Zucchero
1 Pizzico Zenzero Macinato
Ingrediente principale:
Salsa Di Soia
Preparazione:
Fate bollire 30 cl di acqua. Mettete il dashi in polvere in una piccola casseruola e irroratelo con l'acqua bollente. Mescolate finché è sciolto. Incorporate gli altri ingredienti. Mettete la casseruola a fuoco medio e portate a ebollizione; lasciate sobbollire per cinque minuti, poi togliete dal fuoco. Distribuite la salsa in quattro ciotole individuali riscaldate e mettetene una davanti a ogni commensale. Il dashi è un brodo di pesce ristretto composto di tonnetto e di alghe; nella cucina giapponese rappresenta la base di tante salse e zuppe. Lo troverete nei negozi specializzati in prodotti orientali. Acquistatelo in polvere e diluitelo in acqua calda. Se non riuscite a trovarlo, utilizzate un robusto brodo di pollo che, tuttavia, non darà lo stesso gusto squisito di pesce.
Record: 2 | Vai a pagina: 1 |
