Ricette per cucinare: Pesca
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Pesca è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
6
Ingredienti:
90 G Mousse Di Pesche
175 G Yogurth
50 G Zucchero A Velo
1/2 Cedro (succo)
1/2 Arancia (succo)
4 Fogli Gelatina
15 Cl Panna Liquida
Panna
Per Guarnire:
6 Meringhe A Forma Di Fiore
Cacao
Ingrediente principale:
Pesca
Preparazione:
Procuratevi 6 formine di 10-20 cl di capacità l'una. Sbianchite le pesche in acqua bollente, privatele della pelle, dividetele a metà, eliminate il nocciolo e passatele nel frullatore. In una terrina mescolate la purea ottenuta allo yogurth e allo zucchero a velo. Scaldate i succhi degli agrumi, scioglietevi la gelatina ed aggiungeteli alla purea di pesche. Montate la panna e incorporatela alla frutta delicatamente. Versate il composto nelle formine e mettetele nel frigorifero lasciandovele per circa 2-3 ore. Prima di servirle, immergetele in acqua calda e sformatele nei piatti. Guarnite con la panna e i fiori di meringa e cospargete col cacao. Potete servire questa preparazione con una salsa di lamponi.
Persone:
2
Ingredienti:
2 Fette Melone
1 Pesca
3 Cucchiai Galliano
1/2 Cucchiaio Zucchero
1 Bicchiere Succo D'ananas
2 Cucchiai Ghiaccio
Ingrediente principale:
Pesca
Preparazione:
Private le fette di melone della buccia e dei semi e riducetele in pezzetti; mettetele nel bicchiere del frullatore. Sbucciate la pesca, spezzettatela e unitela al melone con il galliano, lo zucchero, il succo di ananas e il ghiaccio tritato. Fate partire il frullatore sulla seconda velocità e frullate per circa 1 minuto. Versate quindi il frullato in due capaci bicchieri da bibita e servite con cannuccia.
Persone:
4
Ingredienti:
1/2 Pesca
Gelato Misto
Mandorle
Cioccolato Caldo
Panna Montata
Ingrediente principale:
Pesca
Preparazione:
Mettete in una coppa mezza pesca e sopra sistemate 3 palline di gelato misto. Guarnite il tutto con mandorle e coprite con cioccolato caldo; infine cospargete di panna montata.
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