Persone:
4
Ingredienti:
250 G Farina
2 Cucchiai Zucchero
3 Uova
50 Cl Latte
1 Cucchiaio Olio D'oliva
1 Pera
2 Cucchiai Vaniglia
2 Mele
2 Fette Ananas
1 Tazza Yogurth Magro
Succo D'arancia
Cannella
Sale
Ingrediente principale:
Pera
Preparazione:
Mescolare farina, zucchero, una presa di sale, latte e preparare una pastella. Sbattere e incorporare le uova alla pastella. Ungere una padella antiaderente con una goccia d'olio e versare un cucchiaio di pastella. Dorare e continuare fino a terminare la pastella. Disporre in una ciotola la frutta tagliata e incorporare lo yogurth, il succo d'arancia e la cannella. Versare la salsa di frutta sulle crepes calde e arrotolarle.
Persone:
4
Note:
Preparazione: 15 minuti.
Ingredienti:
180 G Formaggio Robiola Cremoso
180 G Mascarpone
3 Pere
Gherigli Di Noci
Panna Fresca
1 Limone
1 Goccio Miele
Sale
Pepe Bianco
Ingrediente principale:
Pera
Preparazione:
Brinate l'orlo di 4 bicchieri a tulipano, strofinando ciascuno con mezzo limone e passandolo in un trito di gherigli di noci. Lavorate insieme la robiola, il mascarpone e alcune cucchiaiate di panna in modo da ottenere un composto cremoso. Salatelo e pepatelo. Pelate 2 pere, tagliatele a dadini che distribuirete nei 4 bicchieri. Raccogliete il composto cremoso in una tasca per farcire con bocchetta spizzata e dividetelo tra i bicchieri, facendolo uscire in grossi ciuffi. Completate ognuno con gherigli di noci spezzettati, un goccio di miele e una fettina di pera non pelata, ricavata da quella rimasta.
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Pasta Tipo Pappardelle
100 G Formaggio Pecorino Non Proprio Fresco
1 Pera Croccante Non Matura
1/2 Cucchiaio Pinoli
2 Cucchiai Burro
1 Pizzico Peperoncino
Sale
Ingrediente principale:
Pera
Preparazione:
Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta. Intanto scaldare 2 cucchiai di burro in una padella e rosolarvi la pera fatta a fettine sottili perché si cuociano presto senza spappolarsi; quando saranno un po' dorate aggiungere mezzo cucchiaio di pinoli, che si tosteranno in un attimo. Spegnere. Scolare la pasta al dente; riaccendere il fuoco sotto la padella e sbriciolarvi dentro il pecorino che appena scaldato non avrà ancora cominciato a sciogliersi, trasferirvi le pappardelle e saltarle bagnandole con un mestolino di acqua di cottura; completare con un pizzico di peperoncino e servire.
Persone:
1
Ingredienti:
1 Bicchiere Latte
1 Pera
1 Mela
2 Cucchiai Ghiaccio
1 Cucchiaio Granatina
1 Cucchiaio Zucchero
2 Albicocche
2 Fragole
Ingrediente principale:
Pera
Preparazione:
Mettete il latte, la pera e la mela, sbucciate e tagliate a fettine, il ghiaccio tritato, la granatina, lo zucchero, le albicocche sbucciate e a tocchetti e le fragole, lavate e divise a metà nel bicchiere del frullatore: fate partire sulla seconda velocità e lasciate frullare per 1 minuto circa. Versate quindi il frullato in due capaci bicchieri da bibita e servitelo con cannuccia.
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