Ricette per cucinare: Orzo Precotto
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Orzo Precotto è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
4 Mestoli Orzo Precotto
2 Porri
5 Pistilli Zafferano
Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Bicchiere Vino Bianco
50 Cl Brodo Vegetale
1 Noce Burro
Formaggio Grana Grattugiato
Sale Marino Integrale
Ingrediente principale:
Orzo Precotto
Preparazione:
Mondare i porri, affettarli a rondelle fini, appassirli nell'olio, salare e mettere da parte. Tostare l'orzo in un niente d'olio, unire il vino e far evaporare. Riunirvi i porri, 50 cl di brodo vegetale in cui è stato disciolto lo zafferano e far cuocere 15-20 minuti, unendo man mano altro brodo. Mantecare a fuoco spento con formaggio grattugiato e burro.
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