Persone:
4
Ingredienti:
8 Nasellini
1 Limone
1 Dado
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Pizzico Timo
1 Spicchio Aglio
1 Foglia Alloro
Sale
Ingrediente principale:
Nasellini
Preparazione:
Mondare i naselli, metterli in una padella e bagnarli con il succo di limone filtrato e con un bicchiere di acqua calda con il dado sciolto dentro. Cospargerli con il prezzemolo e l'aglio tritati, aggiungere il timo e l'alloro e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Girare quindi i pesci e cuocerli per altri 10 minuti. Salare, eliminare l'alloro e servire i pesci sfilettati con il fondo di cottura.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Confezione Nasellini Findus
1 Limone
1 Dado
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
1 Pizzico Timo
1 Foglia Alloro
Sale
Ingrediente principale:
Nasellini
Preparazione:
Scongelare i naselli, metterli in una padella e bagnarli con il succo di limone filtrato e con un bicchiere di acqua calda con il dado sciolto dentro. Cospargerli con il prezzemolo e l'aglio tritati, aggiungere il timo e l'alloro e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Girare quindi i pesci e cuocerli per altri 10 minuti. Salare, eliminare l'alloro e servire i pesci sfilettati con il fondo di cottura.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Confezione Nasellini Findus
800 G Olive Verdi In Salamoia
100 G Olio D'oliva
Sale
Aceto Di Vino
Ingrediente principale:
Nasellini
Preparazione:
Salate i pesci internamente e disponeteli in un tegame di terracotta nel quale avrete versato dell'olio di oliva. Spruzzate leggermente i pesci di aceto, salateli un poco e distribuitevi sopra le olive dopo averle snocciolate. Cuocete i nasellini in forno moderato per circa 30 minuti.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Nasellini Puliti Di Circa 400 G Ciascuno
Sale
2 Cucchiai Foglie Di Coriandolo E Menta Peperita
200 G Peperoni
150 G Funghi Coltivati
60 G Germogli Di Bambù
1 Pomodoro
30 G Zenzero Fresco
1 Peperoncino Rosso
2 Cucchiai Salsa Di Soia Scura
2 Cucchiai Olio D'oliva
Ingrediente principale:
Nasellini
Preparazione:
Lavate i pesci sotto l'acqua corrente e asciugateli tamponandoli con carta assorbente da cucina, dopodichè praticate sui fianchi una serie di tagli paralleli fra loro. Salateli dentro e fuori, farciteli con alcune foglioline di coriandolo e di menta, quindi sistemateli nell'apposito cestello per la cottura a vapore. Pelate il peperone, privatelo dei semi e delle membrane bianche interne e riducetelo a striscioline sottili. Pulite i funghi e tagliateli a listerelle insieme ai germogli di bambù. Scottate il pomodoro, sbucciatelo e riducetelo a dadini, infine distribuite tutti gli ortaggi preparati sui pesci. Sbucciate lo zenzero, pulite il peperoncino e tritateli entrambi, quindi distribuite anche il trito sui pesci. Condite con la salsa di soia e l'olio, inserite il cestello nella pentola con l'acqua, coprite con un coperchio e fate cuocere a vapore per 15-20 minuti. Se necessario, a fine cottura regolate di sale.
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Nasellini Freschi
100 G Acciughe Dissalate E Diliscate
Olio D'oliva
Farina
2 Uova
Sale
Ingrediente principale:
Nasellini
Preparazione:
Pulire i pesci eliminando la lisca centrale e la testa poi lavarli e asciugarli. Introdurre 1/2 filetto d'acciughe in ogni nasellino e richiudere con uno stecchino. Passarli prima nella farina, poi nelle uova sbattute e friggerli in olio fumante. Scolarli con una schiumarola quando saranno dorati e croccanti, salarli e servirli caldi.
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