Ricette per cucinare: Miglio Decorticato

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Miglio Decorticato è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Polpettine Di Miglio - Antipasto

Persone:
4

Ingredienti:
200 G Miglio Decorticato
1 Cipolla
1 Carota
1 Zucchina
1 Patata
1 Pomodoro
1 Melanzana
Sesamo
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Miglio Decorticato

Preparazione:
Lessate il miglio in mezzo litro di acqua bollente appena salata finché il cereale non avrà assorbito tutta l'acqua. In una casseruola preparate un soffritto di cipolla, aggiungetevi le verdure pulite e tagliate a pezzettini, salate, pepate e fate cuocere per 10 minuti. Impastate le verdure e il miglio, preparate 12 polpettine, passatele nel sesamo e cuocetele al vapore per 10 minuti.

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Tipo
Ingrediente Principale