Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Latte Di Cocco
1/2 Cachaca
1 Cocco (polpa Frullata)
1/2 Cucchiaio Zucchero
Ingrediente principale:
Latte Di Cocco
Preparazione:
Mescolare nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel gotto alto.
Persone:
1
Ingredienti:
3/6 Latte Di Cocco
1/6 Maraschino
2/6 Cognac
1 Spruzzo Angostura
Per Servire:
1 Ciliegia Al Maraschino
Ingrediente principale:
Latte Di Cocco
Preparazione:
Agitare nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio, con una ciliegia al maraschino.
Persone:
4
Ingredienti:
25 Cl Latte Freddo
20 Cl Latte Di Cocco
1 Cucchiaio Panna Montata
1 Pizzico Noce Moscata
1 Cucchiaio Noce Di Cocco Grattugiata
Ghiaccio (facoltativo)
Per Decorare:
Alcune Fettine Fragola (facoltativo)
Ingrediente principale:
Latte Di Cocco
Preparazione:
Sbattete il latte con il latte di cocco e la noce moscata e versatelo nei bicchieri. Montate la panna e distribuitela nei bicchieri. Spolverate il frullato di noce di cocco grattugiata e servitelo ben freddo. Una variante: potete decorare il bicchiere con fettine di fragola.
Persone:
1
Ingredienti:
3/6 Latte Di Cocco
1/6 Maraschino
2/6 Cognac
1 Spruzzo Angostura
Per Servire:
1 Ciliegia Al Maraschino
Ingrediente principale:
Latte Di Cocco
Preparazione:
Agitare nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio, con una ciliegia al maraschino.
Persone:
4
Note:
Preparazione e cottura: 25 minuti.
Ingredienti:
30 Cl Latte Di Cocco
2 Pomodori Grandi
250 G Cavolo Cinese
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
125 G Fagiolini Mangiatutto
1/4 Cucchiaino Curcuma In Polvere
2 Cucchiai Olio D'arachidi
1 Pizzico Peperoncino In Polvere
Sale
Ingrediente principale:
Latte Di Cocco
Preparazione:
Pelate la cipolla e tritatela grossolanamente. Mondate l'aglio e tritatelo fine. Lavate i pomodori e tagliateli a pezzi grossi. Mondate i fagiolini mangiatutto. Mondate il cavolo, lavatelo, asciugatelo e tritatelo grossolanamente. Scaldate l'olio in un wok o in una padella, buttatevi la cipolla e l'aglio e lasciateli cuocere per due o tre minuti facendo attenzione che non prendano colore. Aggiungete i fagiolini mangiatutto, la curcuma e il peperoncino. Salate, bagnate con 15 cl di latte di cocco e lasciate cuocere per tre minuti, mescolando senza sosta. Aggiungete il cavolo e i pomodori, lasciate cuocere per altri tre minuti. Bagnate con il latte di cocco rimanente e fate sobbollire per uno o due minuti; la verdura deve essere calda ma croccante. Assaggiate, condite ancora se necessario, versate in un piatto di servizio caldo e servite.
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