Ricette per cucinare: Insalata Lattuga Cappuccia
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Insalata Lattuga Cappuccia è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
2 Cespi Insalata Lattuga Cappuccia
1 Lime (o Limone)
6 Fette Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato)
Olio D'oliva
1 Pizzico Pepe Bianco
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga Cappuccia
Preparazione:
Tagliate a dadini le fette di ananas, spruzzateli con il succo del limone o del lime; unite l'insalata tagliata a listarelle, condite con olio e un pizzico di pepe bianco. Non occorre il sale.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Cespi Insalata Lattuga Cappuccia
50 G Lardo
100 G Carne Tritata
100 G Salsiccia
Mollica Di Pane
1 Uovo
10 Cl Latte
1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato
Poco Olio D'oliva
Alcuni Fiocchi Burro
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga Cappuccia
Preparazione:
In una ciotola mescolate la carne con la salsiccia, la mollica di pane intrisa nel latte e strizzata, un cucchiaio di formaggio grattugiato, sale e pepe. Amalgamate e legate l'impasto con l'uovo leggermente sbattuto. Eliminate le foglie esterne e parte del torsolo delle lattughe, lavatele. Sbollentatele intere in acqua salata per 3 minuti. Sgocciolatele, allargate con delicatezza le foglie, fra l'una e l'altra distribuite il ripieno, ricomponete il cespo e legatelo alla sommità con lo spago bianco da cucina. Distribuite sul fondo di una teglia le fettine di lardo tagliate sottili, adagiatevi sopra le lattughe, conditele con poco olio e alcuni fiocchetti di burro, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua, coprite e cuocete a calore moderato per mezz'ora o poco più. Ritirate, passate sul piatto da portata e servite caldo.
Record: 2 | Vai a pagina: 1 |
