Ricette per cucinare: Favette
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Favette è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
1
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
300 G Favette Sgusciate
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G Mandorle Tritate
50 G Pinoli
100 G Olio D'oliva Extra-vergine
Alcune Foglie Menta
1 Spicchio Aglio
Sale
Ingrediente principale:
Favette
Preparazione:
Mettete nel frullatore l'aglio, i pinoli, qualche goccia di olio d'oliva e frullate una prima volta per 30 minuti. Aggiungete le favette sgusciate, il parmigiano grattugiato, le mandorle tritate e il resto dell'olio. Prima di frullare aggiungete qualche fogliolina di menta ed aggiustate di sale. Cuocete la pasta e, quando è cotta, maneggiatela con la salsa in una padella. Se dovesse risultare un po' asciutta aggiungete qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta e servite.
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