Ricette per cucinare: Erbe Aromatiche
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Erbe Aromatiche è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
Formaggio Primo Sale
1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine Medio-fruttato
Erbe Aromatiche Fresche (timo, Maggiorana, Mentuccia, Rosmarino, Salvia)
Scalogno
Sale Marino
Ingrediente principale:
Erbe Aromatiche
Preparazione:
Preparare un trito di erbette aromatiche e scalogno e metterlo in una ciotola con 1/2 bicchiere d'olio; far macerare per alcune ore. Tagliare il primo sale a fette non grandi e irrorare ciascuna con l'olio aromatico un po' prima di servire. Può essere un antipasto inconsueto e fresco.
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghetti
50 G Erbe Aromatiche Miste (salvia, Rosmarino, Prezzemolo, Erba Cipollina, Timo, Maggiorana)
2 Spicchi Aglio
6 Cucchiai Olio D'oliva
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Peperoncino Piccante In Polvere
Ingrediente principale:
Erbe Aromatiche
Preparazione:
Lavare le erbe aromatiche, asciugarle con carta assorbente da cucina e tritarle finemente; unirvi 6 cucchiai di olio, l'aglio mondato e affettato, 1 pizzico di sale e 1 di peperoncino piccante. Mettere il miscuglio in una casseruolina a bagnomaria e farlo scaldare per 15 minuti circa. Far cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente e condirla con le erbe private dell'aglio.
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