Persone:
4
Note:
Luogo: Afghanistan.
Ingredienti:
100 Cl Latte
150 G Riso (o Farina Di Riso)
5 Capsule Cardamomo
3 Cucchiai Zucchero
1 Manciata Pistacchi (o Mandorle)
Ingrediente principale:
Cardamomo
Preparazione:
Macinare il riso con il macinino del caffè, o usare la farina di riso già pronta. In una pentola versare il latte, aspettare che prenda il bollore, poi aggiungere il riso mescolando bene con l'apposita frusta. Cuocere per 25 minuti a fuoco lento e a fine cottura unire lo zucchero e il cardamomo, utilizzando i piccoli semi dell'interno, che anch'essi devono essere macinati. Amalgamare tutto con cura. Versare la crema di riso in coppette individuali e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Prima di portare il dessert in tavola, guarnire le coppette con pistacchi o mandorle finemente tritati.
Persone:
1
Ingredienti:
1 G Bicarbonato Di Sodio
2 G Rabarbaro In Polvere
Per La Tintura:
10 G Cardamomo
12 G Glicerina
Acqua Di Menta Piperita
Ingrediente principale:
Cardamomo
Preparazione:
Preparare 200 g di tintura. Unire il bicarbonato e il rabarbaro. Utile contro l'acne: 1 cucchiaio in acqua dopo i pasti.
Persone:
4
Note:
Luogo: Afghanistan.
Ingredienti:
100 Cl Latte
150 G Riso (o Farina Di Riso)
5 Capsule Cardamomo
3 Cucchiai Zucchero
1 Manciata Pistacchi (o Mandorle)
Ingrediente principale:
Cardamomo
Preparazione:
Macinare il riso con il macinino del caffè, o usare la farina di riso già pronta. In una pentola versare il latte, aspettare che prenda il bollore, poi aggiungere il riso mescolando bene con l'apposita frusta. Cuocere per 25 minuti a fuoco lento e a fine cottura unire lo zucchero e il cardamomo, utilizzando i piccoli semi dell'interno, che anch'essi devono essere macinati. Amalgamare tutto con cura. Versare la crema di riso in coppette individuali e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Prima di portare il dessert in tavola, guarnire le coppette con pistacchi o mandorle finemente tritati.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Uova
1 Tuorlo D'uovo
50 G Zucchero
1 Cucchiaino Polvere Di Cardamomo
50 Cl Latte
Zucchero A Velo
Ingrediente principale:
Cardamomo
Preparazione:
Mettere le 4 uova intere e il tuorlo in una terrina, unire lo zucchero semolato e la polvere di cardamomo e battere con una frusta per alcuni minuti. Versare a filo il latte bollente mescolando sempre. Dividere la crema in 4 cocottine da forno e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 150 gradi per 40 minuti. Far raffreddare, cospargere di zucchero a velo e servire.
Persone:
1
Note:
Luogo: India. Preparazione: da 3 a 5 minuti.
Ingredienti:
1 Cucchiaino Semi Di Cardamomo
1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino
1/4 Cucchiaino Chiodi Di Garofano
2 Cucchiaini Semi Di Coriandolo
Ingrediente principale:
Cardamomo
Preparazione:
Mettete le spezie nel macinino per le spezie o in un mortaio e riducete in polvere fine. Se non utilizzate tutta la miscela di spezie, conservate la parte rimanente in un barattolo ermetico, in un posto fresco e buio.
Record: 5 | Vai a pagina: 1
