Ricette per cucinare: Capperi Sott'aceto
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Capperi Sott'aceto è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Toscana. Luogo: Firenze.
Ingredienti:
1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
2 Acciughe Intere Sotto Sale
2 Cucchiai Capperi Sott'aceto
Ingrediente principale:
Capperi Sott'aceto
Preparazione:
Lavare e sfilettare le acciughe, asciugarle accuratamente. In un pentolino di circa 12 cm versare l'olio, aggiungere i capperi (attenzione a non sgocciolarli troppo) e le acciughe. Cuocere il tutto mescolando continuamente con un mestolo di legno fino ad ottenere il completo disfacimento delle acciughe. Questa salsa va servita calda sulla bistecca alla fiorentina. Questa salsa essendo molto saporita , deve essere l'unico condimento della carne.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
